-Tortillas (grano entero o la que mas nos guste)
-Cebolla cabezona en pedazos
-Tomate en pedazos
-Pimenton cortado en pedazos
-Sal y pimienta al gusto
-Aceite de oliva
-Queso (se puede utilizar una mezcla de quesos en tiritas)
Se ponen a dorar la cebolla, el tomate y el pimenton. En una sarten se pone la tortilla, en una mitad se le adiciona, cebolla, tomate y pimenton, sal y pimienta y el queso, se cubre con la otra mitad y se deja en fuego bajo hasta que el queso se derrita. Se sirve y se disfruta asi calientita...Delicioso!!!
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