viernes, 4 de enero de 2013

Avocado Egg Salad!!!

Esta es una ensalada rapida de huevo y aguacate, aqui van los ingredientes:
-Huevos cocinados (que queden duros)
-Aguacate
-Mayonesa (yo la prefiero light)
-Yogurt natural (sin sabor)
-Cebolla cabezona picada finamente
-Vinagre de vino (opcional)
-Sal y pimienta al gusto

Se cocinan los huevos y se parten en cuadritos, tambien el aguacate se parte en cuadritos, se mezcla con la mayonesa, el yogurt, el vinagre, la cebolla, la sal y la pimienta y ya queda una deliciosa ensalada.
Si desean le pueden adicionar cilantro picado, y se puede acompañar con pan.
A disfrutar!!!
         


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